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日照的喝酒习俗!

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    2016-2-12 21:23
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    [LV.4]偶尔看看III

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    在线王荣誉管理金点子论坛元老终身成就管理员

    发表于 2016-1-19 20:20:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
         放眼全国,喝酒讲究最多的毫无疑问是山东,而山东17地市喝酒规矩又各不同。在山东的酒场,喝的不光是酒,还是礼仪,是感情,是工作,可以这么说,任何一件成功的事情背后,都少不了一个和谐的酒场。  为了将日照酒文化发扬传承,小编走访了日照多位资深酒友、烟酒生、名媛等,整理出此篇《日照酒文化大纲》,希望大家能在以后的酒场上如鱼得水!
    酒席座次   跟大多数北方城市一样,在日照正式的酒场一般都是围坐圆桌(蹲地摊撸串的情况不在我们此次讨论范围),那我们就以规格最高的“四陪四客”8人席为例,讲一下常见的酒席坐法。

      主副二三四的,是不是看的有点晕?其实很简单:  ①主陪。一般是正对门口的位置。坐主陪位置的,一般是酒场的组织者,或者酒场组织者觉得自己级别不够伺候主宾,特请来一位德高望重的人陪主宾。现在一些高档点的酒店,主陪位置的座椅跟其他位置的不一样,很好区别;另外,也有酒店在主陪位置背后的墙上,挂一副画,方便客人区分。主陪坐在正对门口的位置,方便把控全席。  ②副陪。主陪正对面的位置。坐副陪位置的,一般都是主陪的副手,简单理解,副陪位置就是为大家服务的,当然现在酒店服务很周全,副陪更重要的职责是陪大家喝酒,因此做副陪的,酒量一般都很大。  ③三陪。主陪右侧,主、副陪中间的位置。坐三陪位置的人,除了酒量不含糊外,还得会活跃气氛。  ④四陪。三陪正对面的位置。四陪的身份地位在整个桌上,应该是最低的。四陪的职责就是,少说话,多聆听,多喝酒。  ⑤主宾。主陪右手边第一个位置。坐主宾位置的人,是整个酒席最最贵的客人。坐这个位置的人,一般是被宴请客人中官职最大的人,或者是年龄最长的人。  ⑥二宾。主陪左手边第一个位置。坐这个位置的人,在宾客中或者官位第二,或者年龄第二。  ⑦三宾。副陪右手边第一个位置。坐这个位置的人,在宾客中或者官位第三,或者年龄第三。  ⑧四宾。副陪左手边第一个位置。坐这个位置的人,在宾客中或者官位第四,或者年龄第四。  这样的座次,四位主人互为犄角,方便照顾客人,双方交叉而坐,方便大家交流。当然,实际的酒场不一定这么严格,一般主陪、副陪、主宾、二宾位置确定之后,其他的位置都是随便坐。  特别提醒酒场小白,若不懂如何坐,就在一边等着,让其他人先坐下,剩下位置就是你的;另外若你不是酒场的主角,主陪、副陪、三陪、主宾、二宾这5个位置,千万不能坐。敬酒次序  大家都坐好,接下来就是喝酒了。一般上了四个热菜后,主宾就宣布酒席开始,接下来就是各种感谢、各种祝福、各种客套、各种吹捧,最后都喝的东倒西歪。接下来主要说说敬酒的次序,也就是让外地人闻之色变的321了。
      ①首先是主陪敬酒。所谓的3,就是主陪敬酒3次,大家一起喝,这3次把第一杯酒喝完。  ②第二是副陪敬酒。所谓的2,就是副陪敬酒2次,这2次把第二杯酒喝完。为表示尊重,副陪敬酒前,一般得先请示主宾、主陪,“XX领导、XX领导,我敬个酒?”,得到形式上的许可后,再开始说拍马屁的话...  ③第三是三陪敬酒。这也是酒席上的第一个高潮。所谓的1,就是三陪敬酒1次,这1次把第三杯酒喝完。  321结束之后,该怎么喝?若有四陪,接下来是四陪敬酒,敬酒方式是四陪干了,其他人随意。  四陪喝完之后,若宾客都还非常清醒,那接下来就是乱战环节,也就是四位主人分别交叉单独敬四位客人。一般是主陪敬主宾、副陪敬二宾、三陪敬三宾、四陪敬四宾,第二轮再换着敬,第三轮...第四轮...这个环节,喝多少就看敬酒者的酒量了,一般都是一口干一个。这个过程中,酒量在七八两以下的,一般就醉了。若是没醉,合格的副陪会再找借口,继续单独喝。  以上是从主人角度来说,那从客人角度来说,1234陪敬完酒之后,作为客人的当务之急,就是让乱战单独敬酒的环节越短越好。最好的办法,就是四宾尽早站出来,回主人敬酒。回敬就没有321的规矩了,但第一个回敬的,一般都是一口一杯。  接下来,分别是三宾、二宾回敬。当主宾要敬酒的时候,表示喝完这杯酒,酒席就要结束了。有意思的是,当快要轮到主宾敬酒的时候,主陪会先开口,“下面有请XX领导总结!”主宾此时再一番感谢客套,干完杯中酒,酒席结束。
      这样一个酒席,若全程能坚持下来的,酒量一般在1斤以上。醉酒伤身,因此小编提醒大家,能喝七两,坚决不喝半斤;能喝一斤,坚决不喝七两!我们的习惯就是,头一天喝醉了,第二天发誓再也不喝大了,往往第二天透透又醉了...  我们的口号是,喝酒前我是日照的,喝完断片后,日照是我的!  祝愿酒精杀场的战士们,喝出新感情,喝出新高度!
      以下是日照爷们喝多了常见的几种反应,请勿对号入座。
    1、喝多了爱吹牛B
      在日照,有些喝多了男人就这熊色,能立马变身千万富翁,就管不住嘴了,爱吹点牛B!你听听就算了,别和一个醉汉讲道理!
    2、喝多了寻死觅活
      要是主动喝多了酒,喝醉了酒,那绝大多数是因为心里有事儿了,难受了。所以,一起喝酒的兄弟,你可要把这种人看好,喝醉了是神智不清,如果真的一时冲动跳了万平口,第二天后悔来不及了!
    3、喝多了爱发火
      喝多了酒精,火气大,很容易被点燃,所以,如果喝多了爱发火,酒友们多担待,微笑着拍拍肩膀,别跟喝多的一般见识,说说笑笑打着哈哈就过去了。
    4、喝嗨了唱歌
      开开心心地来喝酒,最后哭哭啼啼的收场。有的人沾酒就哭,有的人喝多才哭,原因其实很简单,心情低落的人绝对不适合喝酒!举杯消愁愁更愁啊!但是似乎高兴了喝酒也是容易喝大的,如果我喝嗨了,喜欢去唱歌。但是!请记住!不要带喝多了的人去唱歌,我唱得难听不说了,关键一倒在沙发上,再也扶不起来了!直到第二天早上!
    5、喝多了打电话呼朋唤友
      有时候,喝醉酒就开始到处打电话喊别人出来玩,连十多年没有见的小学同学都喊出来了!喝酒没关系,叨扰别人就不好了,如果我这样,请你把帮我电话收起来!
    6、换场地,接着喝
      喝酒的状态,微醺为最佳,但是,有时候不仅喝酒没够,喝完一场还要接着换个场子,接着喝!不醉不归!醉了也不归!如果我这样,请一定别让我去,咱们下次还有机会不是吗?


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    日照社区再次祝各位新年快乐!

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    发表于 2016-1-19 20:21:11 | 显示全部楼层
    我消极对待减肥,能不能取消我胖子的资格啊

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    发表于 2016-1-19 20:41:01 | 显示全部楼层
    我的内心几乎是崩溃的...

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    发表于 2016-1-19 20:49:25 来自手机 | 显示全部楼层
    很好很强大。。

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    发表于 2016-1-19 21:07:04 | 显示全部楼层
    看电影,我都不耐烦看文艺片――AV不算,AV是动作片…

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    发表于 2016-1-19 21:13:28 | 显示全部楼层
    钻石恒久远,一颗就破产.

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    发表于 2016-1-19 21:16:27 | 显示全部楼层
    胆子不小啊,居然让我抢到了沙发!

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    发表于 2016-1-19 21:20:40 来自手机 | 显示全部楼层
    我评楼主就像王思聪凌晨评邓超新片:哈哈哈哈哈哈!

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    发表于 2016-1-19 21:33:29 | 显示全部楼层
    不要为那些不愿在你身上花费时间的人而浪费你的时间.

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    发表于 2016-1-19 21:35:28 | 显示全部楼层
    你身材很好,好的连孙悟空看见你,都会给你三棍子了。
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