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维生素D~让我们组团晒太阳吧

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发表于 2018-1-14 07:00:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天介绍一下维生素D,天天跟食品营养强化剂打交道,但是真写出来照旧有点困难啊,通过这些文章,我有了一个捋顺知识点的途径,也能让更多人了解一下各人都吃了什么啊!
维生素D是脂溶性维生素,可以或许对佝偻病有作用,它是一种类固醇激素,是紫外线照射后的衍生物,通过日照就能生成,所以我们寻常想增补维生素D就多晒晒太阳吧。(它存在于部门天然食物中;人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇,受紫外线的照射后,可转变为维生素D3。)我们在食品营养强化剂中常使用的是维生素D2和维生素D3,在GB14880-2012《食品安天下家尺度食品营养强化剂使用尺度》中有规定可以或许使用的就是这两种原料。
iPuQXWfnWUWtss66.jpg 因为维生素D是脂溶性的,纯品状态是油状的,上一篇维生素A有讲到,它们是需要经过包埋形成小颗粒状才方便使用。图片暂时没有找到,之后的文章在和各人分享维生素D包埋后的状态。我们知道缺乏维生素D会容易患佝偻病,但实在它对人体另有其他益处:心脏病、癌症(包罗乳腺癌、结肠癌、卵巢癌和前线腺癌等)、糖尿病、高血压、精神分裂症、多发性硬化、骨质疏松、可低落女性患老年痴呆症的风险、预防蛀牙等。
我们现在的人存在一种误区,就是知道一种东西对人体有益处,就使劲儿补,但实在对身体没有什么利益,因为适量才是对我们自己负责,而维生素D恒久服用大概短期大量服用,容易中毒,它会积蓄在体内很长时间,不易代谢,体内血钙过多,早期征兆主要包罗痢疾大概便秘,头痛,没有食欲,头昏眼花,走路困难,肌肉骨头疼痛,以及心律不齐等等。晚期症状包罗发痒,肾形矿脉功能下降,骨质疏松症,体重下降,肌肉和软组织石灰化等等。
我们可以看一下国标中对各种食物中维生素D含量的要求:
rlteEQ5ssn6jQ3um.jpg CyJfoQkjJFRhj2FJ.jpg 这样我们买来东西可以看看食品配料表,一般食品没有太注意,但是奶粉包装上一定把各种添加的原料都有标注含量,我们可以自己换算一下在不在范围。不外我国对奶粉监察力度很大,各厂都会按照国家尺度执行的。
如果想通过食物来增补维生素D的话,可以吃一些动物肝脏,如鸡肝、鸭肝、猪肝、牛肝、羊肝等、蘑菇、鱼肝油、各种富含油脂的鱼类,如鲱鱼、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、鳗鱼、鲶鱼等、各种蛋黄、各种全脂奶、奶酪和奶油。

最后照旧要夸大一句:维生素D对人体有一定益处,但是不要过量服用哦。
sbsNedks2DBMSnbt.jpg 真是溜溜哒!有问题可以提问哦,想到哪写到哪,此文不一定全面哦。


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